Receita de pudim de leite Dukan

Já pensou em comer pudim estando de dieta? Na Dukan pode! Esse pudim de leite Dukan fica muito bom e ajuda na hora que bate aquela vontade por doce.

Você pode consumir em todas as fases da dieta Dukan. Faça essa receita, você precisa experimentar essa delícia!

 

Ingredientes

para o pudim:

  • 3 ovos inteiros
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 200 ml de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sopa) de essência baunilha

para a calda:

  • 1 colher (de sopa) de adoçante culinário
  • 100ml de água
  • 1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha

 

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rende: 2 porções

 

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador bata bem os ovos com a essência de baunilha.
  2. Acrescente os demais ingredientes e bata bem.
  3. Em uma forma com furo no meio prepare a calda. Coloque o adoçante e leve ao fogo para que o adoçante tome uma cor caramelo (cuidado! isso acontece muito rápido, não descuide do fogo para não queimar), assim que atingir a cor acrescente a água e a essência de baunilha. Misture até que dissolva completamente. A calda não fica com a consistência de calda, fica bem líquida.
  4. Utilize a calda para untar a forma.
  5. Acrescente a massa do pudim.
  6. Leve para assar no fogo em banho-maria por aproximadamente  30 minutos.
  7. Retire do fogo e desenforme.

 

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Marianne Assunção

Estudante de biomedicina, adora cozinhar.

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