Crepe de farelo de aveia

Receita de crepe de farelo de aveia

Deliciosa receita cujo ingrediente principal é o farelo de aveia, essencial para o sucesso da dieta Dukan e deve ser consumido obrigatoriamente todos os dias nas quantidades especificadas pelo Dr. Pierre Dukan. 

Durante muito tempo as panquecas foram a principal fonte de farelo de aveia da nossa alimentação. Porém, de um tempo pra cá, não conseguimos nem pensar nelas. Enjoamos.

O problema é que era a opção mais rápida e fácil de ser preparada, principalmente de manhã, quando o tempo é curto e tudo tem que ser feito rapidamente. Por isso pensei em alguma coisa que fosse parecida com a panqueca, principalmente no modo de preparar, mas com um sabor diferente.

Assim surgiu esse crepe de farelo de aveia. Fica realmente parecendo um crepe, bem cremoso no meio e o recheio acrescenta ainda mais sabor. Você pode variar o recheio ou mesmo faze-lo sem recheio, assim serão várias opções do mesmo prato.

A receita rende 2 crepes e você pode consumir 1 crepe por dia durante a fase de ataque e a fase do cruzeiro. A partir da fase de consolidação pode consumir 2 crepes por dia.

 

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de requeijão 0% gordura
  • 2 colheres (sopa) de queijo minas ralado
  • sal à gosto
  • presunto, peito de peru ou frango desfiado, use o recheio que preferir.

 

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rende: 2 porções

 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela junte e misture bem todos os ingredientes, com exceção do recheio.
  2. Unte uma frigideira antiaderente com uma gota de azeite.
  3. Com a frigideira levemente aquecida adicione um pouco da massa, coloque o recheio e cubra com mais um pouco da massa.
  4. Cozinhe por alguns minutos e vire para cozinhar do outro lado.
  5. Retire do fogo e sirva ainda quente.

 

Gostou do Crepe de farelo de aveia? Modificou a receita? Compartilhe suas ideias nos comentários abaixo.

 

 

 

Posts relacionados

Marianne Assunção

Estudante de biomedicina, adora cozinhar.